粵港澳大灣區之香港歷史(二)

話說香港海岸線漫長,商貿上到明朝時已漸漸蓬勃起來,人口亦有所增長,更成為海防要地。當時,明代在這裏設防,主要是為了防禦南中國海一帶的海盜、日本江戶幕府來的「倭寇」、葡萄牙王國、西班牙帝國及荷蘭的侵略者。

當然,香港自古已經扮演中西交流的重要角色。話說在156年,現今的葡萄牙還叫「佛朗機」,一名船長叫費爾南·佩雷茲·德·安德拉德從佛朗機率船隊前往中國,並於翌年8月15日抵珠江口與明朝廣東地方官員接洽,是為葡萄牙和明朝的第一次官方接觸。事實上,早於1514年葡萄牙已派船隊抵達並佔領屯門,控制香港地區的屯門和后海灣達七年,並於當地立石柱,刻葡萄牙國徽於其上,以示佔領。明軍於1521年向葡萄牙開戰,史稱屯門海戰,戰役持續40日,葡軍陷入苦戰,最終狼狽返回馬六甲。翌年4月,葡軍再派出由六艘軍艦組成的艦隊企圖重新佔領屯門,8月兩軍在大奚山茜草灣附近對峙。此戰從茜草灣海面一直打到哨州海面,最後明軍大獲全勝。

另據相關史料,香港島的名稱最早是見於明神宗萬曆年間(1573年至1619年)郭棐所著《粵大記》一書。該書所載的《廣東沿海圖》中,標有香港以及赤柱、黃泥涌、尖沙咀等地名。

此外,香港在明朝時盛產及出口香木。這種香木屬於莞香,又名女兒香,當年在廣東、南直隸、浙江等地備受歡迎。據說,「香港」的名稱的由來就是因為香木的盛產和出口,因此有「香港」(運送香料的港口)之名。而明朝是香港種香及產香業的全盛時期。從香港的瀝源(今沙田),大奚山(今大嶼山)沙螺灣等地生產的香樹製品皆用木箱裝好,會經陸路運至尖沙頭(今尖沙咀)的碼頭,用小艇送到石排灣(今香港仔),再用俗稱「大眼雞」的艚船運至廣州,遁陸路經南雄,越大庾嶺,過贛江至九江府,沿長江送往送往蘇杭銷售。

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文廟之首_「三孔」之「曲阜孔廟」

曲阜孔廟為歷代文廟之首家,它是孔廟中規模最完備、體量最大的一家,並以其規模之宏大、年代之久遠、保存之完整,被建築學家梁思成稱為世界建築史上的「孤例」,現為世界文化遺產(1994年)、中華人民共和國全國重點文物保護單位,與北京故宮、承德避暑山莊並列為中國三大古建築群。

曲阜孔廟,又稱「闕里至聖廟」,位於曲阜市中心鼓樓西側300米處,是祭祀中國古代著名思想家和教育家孔子的祠廟。在古代,即將參加科舉考試的讀書人,必須要來孔廟祭拜儒家先聖孔子。司馬遷在《史記·孔子世家》中記載:「故所居堂弟子內,後世因廟藏孔子衣冠琴車書,至於漢二百餘年不絕。」

曲阜孔廟以孔子故居為廟,歲時奉祀。孔廟四周圍以紅牆,四角配以角樓,仿北京故宮樣式修建。最初的立廟是為了追慕悼念孔子,將孔子生前所穿過的衣物、乘過的車、用過的琴等遺物收集於孔子生前故居內,做以紀念。

孔廟平面呈長方形,占地14萬平方米 [21] ,南北長0.7公里 [22] 。孔廟沿一條南北中軸線展開布置,左右對稱,布局嚴謹,共有九進院落。最爲人稱道的有三處:

萬仞宮牆,此門原名仰聖門,是明代曲阜縣城的正南門。明代學者胡纘宗在擔任山東巡撫時,為表達對孔子的尊敬和讚揚,題寫「仰聖門」三個字,鑲刻於門上。到了清乾隆十三年,乾隆皇帝御駕來孔廟拜祭,或許有感而發,為顯示對先師孔子的敬仰,乾隆親筆書寫了「萬仞宮牆」四字,替代了胡纘宗原先的石額。

大成殿是孔廟的主體建築,面闊九間,進深五間,高32米,長54米,深34米,重檐九脊,黃瓦飛彩,斗拱交錯,雕樑畫棟,周環迴廊,巍峨壯麗。殿內高懸「萬世師表」等十方巨匾,三副楹聯,都是清乾隆帝手書。殿正中供奉着孔子的塑像,七十二弟子及儒家的歷代先賢塑像分侍左右。歷朝歷代皇帝的重大祭孔活動就在大殿裡舉行。殿前露台軒敞,舊時祭孔的「八佾舞」也在這裡舉行。

杏壇孔廟的杏壇相傳是孔子講學之所,在大成殿前的院落正中。孔廟的杏壇是為紀念孔子講學而建,孔子第四十五代孫孔道輔監修孔廟時,將正殿後移,除地為壇,環植以杏,名曰「杏壇」。 杏壇是一座方亭,重檐,四面歇山頂,十字結脊,黃瓦飛檐二層,雙重斗拱。曾有詩人以妙句描繪杏壇的景色,「獨有杏壇春意早,年年花發舊時紅」,亭的四周杏樹繁茂。杏壇是孔子教育光輝的象徵。

曲阜孔廟萬仞宮墻(網路圖片)

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犀利

在粵語中,一般形容一個人或一件事很了不起,十分厲害,都會用到「犀利」,但這個犀利就要同普通話中的「犀利」區分起來。普通話中的「犀利」,意思是形容物體堅固銳利得如同犀牛角;後引申為形容語言、文辭、感覺、眼光等的尖刻鋒利。

但為何同一個詞語,在粵語中會變成「厲害」的意思?其實這個說法是出自一個著名外國鋼筆的牌子。話說世界有三大名筆,分別是美國的Sheaffer(犀飛利),法國的Lewis Edson waterman(威迪文)以及德國的Montblanc(萬寶龍)。其中,犀飛利創辦於1913年,1945年聯合國憲章最後定案,犀飛利為聯合國指定簽字筆,各國代表均以它簽署,寫下歷史新篇章;1951年美日和平條約於三藩市簽訂,隨後日本還和另外48個國家簽了相同和約,美國國務卿和日本首相,均以犀飛利筆簽約。至於多屆美國總統把犀飛利當作專用筆更不用提了。

在40年代的香港和廣東,能夠用得起這個牌子鋼筆的人士,自然是非富即貴,故此如果有人看到朋友的口袋里插著一支這種筆,都會贊嘆「犀飛利」(你好厲害!)。久而久之,就變成形容「很厲害」的一種代名詞。時間長了,一般簡化為「犀利」,當然現在仍說「犀飛利」的也很多。

大家千萬不要看小這個有超級粵語韻味的「犀利」(厲害),它曾經風靡全國網絡,更被網民取之諧音,即「猴賽雷」。話說內地因一位網名叫「猴賽雷」的女生在網上發貼曬照片並以嚴苛的條件徵男友,引來不少網民嘲諷而走紅,後來就成為網絡潮語。到2016央視春晚吉祥物「康康」形象公佈之後,因其臉頰的部分有兩個球狀的凸起,被網友諧音稱作「猴腮雷」,因此又引伸出了另一個調侃的含義。

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第一個中國耶穌會神父系列之三鄭瑪諾在廣東一帶傳教,奉聖旨上京面聖

本欄上期講到,土生土長的澳門人鄭瑪諾經過5年的曲折旅程,到達義大利,並入讀羅馬學院,成為第一個在歐洲留學的華人,他學成之後留校任教,又成為了第一個在歐洲大學教書的華人。鄭瑪諾之後立心返華傳教,1666年4月13日,他與另外14名傳教士啟程回華,在啟程前,還獲得葡萄牙的國王召見,於是一行人合共四百多人,乘四艘船航向南太平洋。然而,由於風浪及疫病關係,他們途中死去的人就有七十多人,而鄭瑪諾到達印度果阿時,又因為當地教會不放行關係,行程又延誤了二年,直至1668年8月19日,鄭瑪諾終於抵達他成長的故鄉——澳門。

鄭瑪諾返抵了澳門,由於他在離開澳門時年僅12歲,離開澳門已經23年,中文已經忘得差不多了,他必須要學習中文。在此期間,鄭瑪諾就聽到了一個消息,耶穌會在中國傳教的殷鐸澤神父(Prospero Intorcetta)因為清廷排教的原因,被囚禁在廣州,而殷鐸澤神父是耶穌會指定要返回羅馬教會的人選,鄭瑪諾於是參與展開營救殷鐸澤神父的計劃。筆者在此簡單介紹一下殷鐸澤神父,他於1625年8月28日出生於西西里島的皮亞紮阿爾梅裡納,1656年1月8日,他與另外著名耶穌會派華傳敎的衛匡國神父、南懷仁神父等10名西方傳教士一同到華。殷鐸澤神父於 1659年在江西傳教,在建昌組織了500名教友,後因為欽天監楊光先策動的反西方教士陰謀,清廷肅清境內外國教士,當時殷鐸澤神父被指組織500強盜而被捕,押到北京受審,並處以40大棍,發配到「韃靼沙漠」。最終,殷鐸澤神父被減刑處罰,驅逐至廣州一個前耶穌會院裡收押。

營救殷鐸澤神父的方法不算複雜,由於華人看外國的長相都是覺得差不多樣子,那營救方法就是找人頂替殷鐸澤神父監禁。一名法國耶穌會教徒熱爾曼•馬克雷(Germain Macret) 自願頂替殷鐸澤神父,於是就趁探望之時,兩人易換了身份,殷鐸澤神父順利離開廣州到達了澳門。

鄭瑪諾見到外國神父在華傳教受到諸多的麻煩,極力遊說耶穌會派華籍教士入華傳教,他在向羅馬耶穌會寫的信指出,目前如果想在華教友能繼續獲領聖事,除了派遣本國神父以外,別無他途可循。因為本國神父極易化裝潛往各處,而歐洲人則絕不可能。

之後兩年,鄭瑪諾就在廣東一帶進行傳教活動,其活動範圍、足跡所及與時間上,就連同時期的中國首位華人天主教主教羅文藻神父也遠非所及。

康熙十年(1671),楊光先反對西洋曆法失敗,被問罪流放回籍,死於途中,南懷仁神父複職欽天監,清朝廷重新起用傳教士。同年中康熙上諭傳抵廣州,傳召廣州的神父入京面聖。當地的神父和教士,包括鄭瑪諾等分乘5艘大船北上。船上張燈結綵,懸掛「奉旨回堂」大旗。而義大利籍教士閔明我(Domingo Fernández Navarrete)和德意志籍教士恩理格是(Christian Wolfang Henriques Herdtricht)奉命進京任職,於是他們在船上又樹起「舉取進京」大旗,浩浩蕩蕩地上京。

然而,鄭瑪諾此時身體非常虛弱,身患嚴重肺病,在北航途中,他病情日益加重,加上閔明我神父也患病臥床不起,運河因為結冰而不能航運,一眾人被迫棄舟陸行。路途上,鄭瑪諾為不耽誤行程,於是讓二神父先行北上,他一邊養病一邊北上,較兩位神父晚幾個月也到達北京,但他病情非常嚴重,在與病魔鬥爭一年之後,鄭瑪諾於康熙十二年(1673)四月十一日去世,享年仍不足40歲,其遺體葬於北京滕公柵欄天主教墓地內(現址為北京行政學院中共北京市委黨校院內)。

(本系列完)

碑文內容如下:

耶穌會士鄭公之墓鄭先生諱瑪諾,號惟信,中國廣東香山人也。自幼入會真脩。康熙十二年癸丑四月十一日卒於京師,壽三十有八。

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粵港澳大灣區之香港歷史(一)

作為粵港澳大灣區的主要城市的香港特別行政區是世界上相當重要的國際金融、工商服務業及航運中心,在其開埠前一直是中國南部沿海的一個農業(包括土沉香)、狩獵、捕魚及產鹽的地方。其實在香港成為英國殖民地之前,未有「香港」概念,「香港」這名稱,最早是出現在明朝的《粵大記》上,位置為今日的鴨脷洲內小型漁村。

香港現今可謂是國際摩登大城市,但若要追溯其歷史,可以到公元前的舊石器時代。據考古發現,香港地區的人類活動可以追溯至39000年至35000年前的舊石器時代,在西貢黃地峒一帶發掘出多件當時的石器。

公元前2千年至前1千年,香港一帶初期受東南沿海的原始文化影響,後期中原商代的青銅文化傳入。至公元前1千年,香港一帶屬於古越文化的地盤,籠罩於戰爭氣氛中。此時期香港沿海地區出現不少水晶飾物的製作工場,以交換珠江三角洲腹地生產的硬陶。現時八處石刻已在東龍島、滘西洲、蒲台島、黃竹坑、長洲、大嶼山的石壁、香港島的大浪灣和西貢的龍蝦灣被發現。這些面向大海的石刻被認為與生活在相當於商朝時期的香港先民祭祀天氣和祈求風平浪靜有關。

而香港正式被官府管轄,應是在秦朝。公元前214年(秦始皇卅三年),秦朝征服百越,置南海郡,把香港一帶正式納入其領土,屬番禺縣管轄。由公元前204年開始,香港一帶由南越國所管轄,直至公元前112年西漢滅南越,香港一帶才再由中原王朝管治。其後的東漢、東吳、西晉及東晉初年,香港一帶一直仍屬番禺縣。東晉咸和六年(331年)起,該地區屬寶安縣管轄。東晉末年,地方民變首領盧循在劉裕率兵征討之下,率其部下逃亡至大嶼山定居。其後香港地區歷南朝及隋朝政權的管治。

而到了唐代,隨着廣州對外貿易的發展,香港開始有較明顯的發展。唐玄宗開元二十四年(736年),香港境內設立屯門軍鎮,派員二千駐守來保護海上貿易。當時軍隊屯駐在今日的屯門,該區因而得名。唐肅宗至德二年(757年)起,香港地區改屬東莞縣管轄。唐昭宗光化四年(901年),新界五大氏族的原居民開始在香港定居。

五代十國時期,由於大步(今大埔)一帶盛產珍珠,南漢劉氏遂於大寶六年(963年)設官辦珠場,稱為媚川都。宋太祖趙匡胤滅南漢後明令禁止官方採珠,但於北宋開寶四年(971年),朝廷恢復採珠,直至南宋後期。至元朝曾復採官珠,但受到士紳反對,不久又再次停辦。

50年代的香港(互聯網圖片)

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見錢眼開

相信在現今的經濟社會,沒有多少人是不愛錢財的,但自古受教於「君子愛財 取之有道」,大部分人對錢財都是「有道」的,不過難免有些人愛財如命,甚至乎是「見錢眼開」。雖則現時都將「見錢眼開」用於貶義,但其實在「見錢眼開」的背後隱藏著一個佛教小故事。

話說在南宋時,蘇州有個姓柴的大富商,他腰纏萬貫,非常有錢,所以人們都叫他「財萬貫」。財萬貫雖然有錢,卻極其吝嗇。

一年,京城臨安開科,財萬貫的外甥顧文秀想進京趕考,但是家中貧困,沒有盤纏。顧文秀思前想後,覺得只有到舅舅家裡去借一些,但他深知舅父的脾氣,所以悄悄地找到舅媽。舅媽也不管錢財,便把幾件首飾給了他。財萬貫知道這事後,就像剜了他的心,氣得兩眼一黑,什麼都看不見了。

財萬貫瞎眼後,到處求神拜佛,一天,一個老和尚告訴他,靈隱寺的濟公和尚佛法無邊,一定可以治好他的眼病。財萬貫聽了,連忙去求濟公。濟公打趣他說:「施主,眼不見,心不煩,還是什麼都看不見好啊!」財萬貫一個勁地磕頭,說:「只求神僧醫好我的眼睛,弟子願獻上佈施。」濟公拿出化緣簿,說:「你能出多少?」財貫狠了狠心說:「十兩!」濟公笑著說:「虧你好意思說出口,真是枉為蘇州首富了!」財萬貫心一橫:「百兩!」濟公扭轉身叫他回家摸銀子。財萬貫急得抓耳撓腮,最後,他顫抖著說:「一千兩,總可以了吧?!」濟公聽後便告訴他可以試一下,於是濟公假裝念了幾句咒語,又從身上搓了些泥丸給他吃,還不見好,濟公便驚嚇他說:「看來施主的眼是無藥可救了。」

財主又苦苦哀求,濟公說:「罷了,你的眼睛,臨安新科狀元才能治,我們去找他吧!」

財萬貫和濟公來到臨安,找到狀元府。原來,新科狀元就是顧文秀。顧文秀聽說舅父來了,趕忙將二人迎入客廳,說:「甥兒能中皇榜,全靠舅媽資助。」說罷,命家人捧上十個大元寶,說:「甥兒還沒有多少家產,這一千兩銀子先孝敬舅父,就算還盤纏錢吧。」

財萬貫一聽還他一千兩銀子,滿心喜,把十個元寶摸來摸去,恨不得一口吞下去。這時,濟公念念有詞:「心病還須心藥治,如見錢眼應開,嘛呢吧,開!開!開!」財萬貫只覺兩眼一亮,面前是十個銀光燦燦的元寶,高興地亂叫:「銀子!銀子!十足的銀子!」

濟公冷笑一聲,說:「施主,你這病,因為錢財所得,又因錢財治好,今後若要再發病,我和尚可就沒辦法了。這一千兩銀子,就算你許的佈施吧。」財萬貫心疼萬分,但他害怕眼睛再瞎了,只好嘆了一口氣,點了點頭。

當然,也有指見錢眼開是出自明朝蘭陵笑笑生《金瓶梅詞話》的第八十一回:「棄舊迎新,見錢眼開,自然之理。」意思大抵是看到錢財,眼睛就睜大了,形容人貪財。

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中國西藏宮堡式建築群──布達拉宮

布達拉宮坐落於中國西南部西藏自治區拉薩市市中心的紅山上,是世界上海拔最高,集宮殿、城堡和寺院於一體的宏偉建築,也是西藏最龐大、最完整的古代宮堡建築群。1994年12月,聯合國教科文組織列其為世界文化遺產。

「布達拉」為梵語「普陀」的音譯,原指觀世音菩薩所居之島。布達拉宮始建于吐蕃王朝第32代贊普松贊幹布時期,約在西元七世紀,當時的五世達賴喇嘛在紅山宮的舊址上重新修建了宏偉的宮殿,稱「布達拉宮」,此後這裏一直作為西藏政治和宗教的中心,享受萬眾膜拜。宮殿建築理念和形態也與藏傳佛教信仰緊密相關,同時也是民族文化交互融合的代表,集以藏族為主兼有漢、蒙、滿等各族文化精髓之大成。

布達拉宮氣勢宏偉,依山而建,占地面積36萬餘平方米,主建築共13層,高117米。它是著名的藏式宮堡式建築,也是藏族古代建築和中國古代建築藝術的傑出代表,享有「世界屋脊上的明珠」的美譽。其宮殿佈局、土木工程、金屬冶煉、繪畫、雕刻等方面均聞名於世,體現了以藏族為主,漢、蒙、滿各族能工巧匠高超技藝和藏族建築藝術的偉大成就。

宮殿的屋頂和窗戶為木製結構,飛簷外挑,屋角翹起,銅瓦鎏金,用鎏金經幢、寶瓶、摩蠍魚和金翅烏做脊飾。光亮的屋頂採用歇山式和攢尖式,有漢代的建築風格。屋簷下的牆用金銅裝飾,有佛教風格的竹子,並有濃密的藏族色彩。圓筒和高粱被鮮豔的顏色和鮮豔的雕塑覆蓋。內部廊道交叉,走廊交叉,空間彎曲。

布達拉宮主要分為白宮和紅宮,白宮則是達賴喇嘛的冬宮居所,也是舊時西藏地區政府的辦事機構處。紅宮位於布達拉宮的中央位置,外牆為紅色,按照曼陀羅花的形態進行佈局,即曼陀羅佈局,圍繞的歷代達賴的靈塔殿建造了許多經堂和佛殿。

在白宮的最頂層是達賴的寢宮「日光殿」,每日太陽升起之時,縷縷陽光通過殿內的一部分敞開的屋頂射入,到了晚上再用蓬布遮住。白宮的頂層有個通道可以進入紅宮,站在這最高點可俯瞰整個拉薩城。紅宮是整個布達拉宮的核心,主要是歷代達賴喇嘛的靈塔殿和各類佛殿,共有8座存放各世達賴喇嘛法體的靈塔,其中以五世達賴喇嘛羅桑嘉措靈塔殿為最大。

熠熠生輝的布達拉,像磁石一樣,吸引著成群結隊的來朝拜的信徒和源源不斷的遊客來到西藏,來到地球上這距離天空最近的純淨之所。

布達拉宮建築宏偉(互聯網圖片)

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無情雞與炒魷魚

疫情下,有不少員工被僱主解僱,這不禁令人想起廣東一道名菜,謂之「無情雞」。眾所周知,廣東擺宴是無雞不成宴,而「無情雞」卻是不會有人想食。

廣東人食雞總是有頭有尾,凡是一整只雞上盤總會有雞頭的,不過這雞頭從來就沒有人會主動去食,如果真有人主動去挾來吃,那他一定是不瞭解粵俗的人,並不是說廣府人喜歡浪費食物,也無關雞頭的味道如何,緣由只是這“雞頭”的背後意味著即將失去自己的工作。

話說清末民初,僱主與員工之間,大部分不存在用工時限的契約,盛行在商圈的普遍做法,是在開市宴或尾牙宴中,老闆親自挾一塊雞肉請員工,吃雞這一動作,宣告著這位員工將不再被雇傭,稱為「無情雞」。過年商家啟市前,會設宴慰勞員工,一般設在年初二,被稱為「開牙宴」,宴席上,會出現一道酬神用的「生雞」(雄雞),寓意生意興隆,員工們吃這餐飯時,雖然有一桌子的大魚大肉,但心底並不歡欣,臉色凝重,內心是忐忑不安的,如果這時老闆還懂得對手下訓話,他們的心才略感安樂一下,說明老闆對自己還有期望,暫時能保住這份工,如果老闆滿嘴吉祥話,並誇獎員工表現好或是能力強,接下來話峰一轉,請另謀高就,這時老闆還會將一塊雞肉放到員工的碗裡,實在做不出此舉的,老闆會有意將雞頭對準那位員工,員工也只能戰戰兢兢,認命屈從,連辨駁的話也無從訴說。

當然,被解僱是不分時間的,若非在開市宴或尾牙宴中被解僱,那便是廣府人喜歡的另一道菜,即「炒魷魚」。舊日的僱主一般是會為打工者提供食宿,被解雇後,第一時間是收拾被鋪,將被鋪卷起來,就類似於魷魚筒炒熟後捲曲的狀態,所以在粵語中,「炒魷魚」也是被解雇的意思。若加上豆豉和辣椒(俗稱「豉椒」)增味,即「豉椒炒魷」,那便是員工最怕遇到的「即時解僱」,話說「豉椒」音同「是朝」,比喻時間更急促。

無情雞與炒魷魚

豉椒炒魷(互聯網圖片)

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