知名市場學家許敬文 獲澳大委任為副校長

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【本報訊】經過全球招聘程序和嚴格遴選,澳門大學委任許敬文教授為副校長(學術)。許教授是知名市場學家,曾任香港中文大學副校長,教研和管理經驗豐富。

澳大校長宋永華教授表示:“歡迎許敬文教授加入澳門大學,許教授學術成就卓越,領導經驗備受肯定,必將為澳大帶來嶄新動力,進一步提升大學的國際學術地位。”

許敬文教授對獲委任感到欣喜:“衷心感謝澳門大學對我的信任。作為澳門唯一一所國際化綜合性公立大學,澳大近年取得令人矚目的學術成就,並且積極開拓新的發展方向。我希望憑藉多年的教學、研究和管理經驗,推動澳大的學術水平更上一層樓。”

許教授在香港出生和成長,1980年於中大取得工商管理學士學位,1983年於法國的University of Aix-Marseille取得高級工商管理證書,1988年獲倫敦商學院頒授博士學位,及後在英國和加拿大多間院校任職,1996年起在中大市場學系任教。許教授歷年來在中大出任多項管理職位,包括工商管理學院副院長及工商管理本科課程主任(1999年至2002年)、協理副校長(2004年至2008年)和副校長(2009年至2017年)。他在加入澳大前是中大卓敏市場學講座教授及市場學系主任。

許教授的教學和研究涵蓋服務業市場學、跨文化消費者行為和中國市場營銷等領域。在中大任教期間,他先後獲頒工商管理學院傑出教學獎和校長模範教學獎,其研究刊登於眾多國際學術期刊,目前是多份國際學術期刊的編審委員。在教學和研究以外,許教授積極參與公共及社會事務,目前出任香港存款保障委員會主席、香港消費者委員會委員等公職,2017年獲香港特別行政區政府頒授榮譽勳章。

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聖誕澳酒店入住率 逾八成五同比相若 商戶生意額較往差

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【本報訊】聖誕假期,不少旅客訪澳度佳節。旅遊業議會理事長黃輝表示,今年聖誕假期本澳酒店客房入住率為八成五以上,情況與往年相若,整體房價維持穩定,與平時週末價格相近。不過有工商團體反映,受中美貿易戰、人民幣貶值等影響,訪澳旅客消費意欲不大,商戶營業額較往年聖誕下跌二至三成。

黃輝表示,本澳酒店客房量供應充足,目前整體房價維持穩定,四星級酒店客房約一千多元,五星級酒店客房約二千元至三千多元,與平時週末酒店客房價格相近。他指出,由於聖誕節並非內地公眾假期,且受鄰近地區事件影响,內地客源和訪澳團客較少,相信隨著本澳除夕倒數活動等,酒店客源會較暢旺。

中南區工商聯會會長李卓君表示,聖誕節期間商戶營業額較往年下跌二至三成,受中美貿易戰、人民幣貶值等影響,訪澳旅客消費意欲不大,他相信新春節假日人流會增多,但營業額不一定有較大增幅。

李卓君又認為,政府可利用大數據平台預測訪澳旅客的酒店入住率等,使業界掌握有關資訊,自行根據生意狀況作評估調整。李卓君並希望新一屆政府多與業界溝通,聆聽商戶意見以了解需求。

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老貓燒鬚

古語有雲,家有一老如有一寶,老人貴在有經驗,但有經驗的人,有時也會出錯,本來可以避免的失誤卻因為大意沒有倖免,犯了跟新手同樣的錯誤,粵語將此形容為「老貓燒鬚」。

據說,貓的鬍鬚有特別的功能,猶如一把尺子是用來測量洞口寬度的。如果沒有鬍鬚,貓抓老鼠時,就可能撞壁傷亡。因此,鬍鬚對貓來說是極為重要的。

到了冬天,農家的貓為了避寒取暖,晚上都往熄火後的灶爐火堂裡鑽,到了天亮主人起來生火做飯時,貓就會先離開灶堂,否則人們一點火,貓的鬚毛就會給燒掉,逃得慢的還可能葬身火海,成為烤貓。老貓經驗豐富比較少出危險,小貓貪睡則經常出事故。在鄉下時就發生過好幾次這樣的事故。早上喂貓時沒看到小貓,以為它出去捉老鼠了,到了晚上仍不見小貓回來,就猜測小貓可能出事了。到了第二天出灶堂灰時,才發現燒焦的小貓在灰中。有經驗的老貓看到主人來到灶爐前,就趕快從灶堂竄了出去。偶然也有睡過頭的時候,待主人將一把柴草,塞往灶堂生火時,老貓才急忙從灶門口跳出來,可是已經遲了,點著火的柴草已將老貓的鬍鬚燒掉了。

以前農村裡養的貓怕冷就喜歡靠爐灶取暖,但是一般剛買回來的小貓不熟悉環境,不知道爐灶的火勢如何,往往躺爐灶上就很容易被燒著貓鬚,但生活久了的老貓就不同,它知道拿捏,所以一般老貓不容易被燒著鬚,但是萬一被燒著了就說明這只老貓太大意。

當然也有人認為「老貓燒鬚」是由「老馬識路數──老人通世故」衍生出來的。「老馬識路數」有「識途老馬」的意思,「老馬識路數」的相反語,便是「老馬失路數」。「老馬失路數」有「失途老馬」的意思,識途老馬也會迷路,大抵是便是老經驗的人,有時也會失手,而在粵語中的「老馬失路數」諧音就是「老貓燒老鬚」,在經過歷史的演變,老貓燒老鬚逐漸成為了今時今日的「老貓燒鬚」。

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澳門回歸二十周年紀念系列專題澳門旅遊學院

澳門作為國際知名旅遊城市,每年均有數以千萬計的遊客慕名而來,旅遊局局長文綺華早前表示,今年澳門遊客數量將達到四千萬之多,面對如此龐大的遊客數量,這是對澳門這座小城的旅遊業人才數量需求一個極大的考驗,而為不斷為澳門培養這方面的人才則是「澳門旅遊學院」。

澳門旅遊學院於1995年成立,是一所隸屬於社會文化司的公立高等教育機構,提供一系列旅遊範疇的學位課程和專業培訓,包括酒店、旅遊、文化遺產、會展、零售及市場推廣、休閒娛樂、康體活動、文化創意及廚藝等。此外,學院亦與國際知名院校合作開辦高級管理課程。在調研方面,學院受特區政府及其他機構委託作旅遊規劃及發展的政策研究。學院使命是成為提供國際化旅遊及服務業課程的首選高等教育機構,不僅為澳門,更為亞太區域,培養具有專業知識和技能的學生,在業界擔任領導角色。

旅遊學院現址原為19世紀式的炮台堡壘,為防衛森嚴的軍營,是為駐守於澳門的非洲籍葡兵營地。1974年,葡萄牙發生康乃馨革命,葡萄牙召回駐在澳門的駐軍返回里斯本,軍營即告荒廢空置。及至1979年,澳葡政府接管軍營,把軍營改建成望廈賓館,以作為海外公務員住宿之所。1982年2月,旅業及酒店業學校開始運作;望廈賓館成為該學校之實習單位。

回歸後,世界旅遊組織認證旅遊學院成為首間「旅遊教育質素認證」的教育機構;2001年,旅遊學院得到歐盟支持而合作為澳門旅遊及酒店業界制定澳門職業技能認可基準。2003年,旅遊學院應聯合國教科文組織及國際文化財產保護及修復研究中心邀請成為亞洲文化遺產管理學會創會會員。2004年,旅遊學院再次通過「旅遊教育質素認證」覆審外,也獲延續至2012年。同年被選為旅遊及休閒教育協會理事會成員。2008年12月20日,獲特區政府授予旅遊功績勳章,是澳門政府獲授勳章首家高等院校,以表揚學院推動以及培訓旅遊、酒店業人才的努力。直至今年8月7日,第27/2019號行政法規生效,更名為「澳門旅遊學院」。

澳門旅遊學院目前設有兩所學校(即旅遊高等學校、旅業及酒店業學校)以及兩個研究中心(澳門-歐洲旅遊高等研究中心、旅遊業研究暨科研中心);提供文憑、高等專科學位、學士學位以及短期課程等。

作為旅遊領域頂尖的高等院校,旅遊學院一直與學術界和旅遊業界的專業團體和機構緊密合作,當中包括聯合國世界旅遊組織、聯合國教科文組織、亞太旅遊協會等。此外,學院與眾多機構合作,加強其作為亞洲區旅遊教育培訓平台的定位。澳門旅遊學院著力提供國際認可的職業培訓,並持續大力度,以滿足旅遊及服務業的人才需求。澳門旅遊學院期望在粵港澳大灣區發揮作用,助力澳門發展為大灣區內的旅遊教育和培訓基地。通過持續提高教學和研究質量,以及履行社會責任,學院期望為亞太及其他地區的旅遊服務業塑造更美好的未來。

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澳今午出現日偏蝕 避免直視損害眼睛

【本報訊】本澳今日可觀看到日偏蝕天文現象。氣象局提醒,若市民計劃觀看日偏蝕,應避免以肉眼或透過望遠鏡直視太陽,以免嚴重損害眼睛,較安全的方法是透過針孔或望遠鏡,將太陽的影像投射在白紙板或硬紙板上,觀看投影,或使用專用的目視太陽觀測濾光片及日蝕眼鏡,觀看時亦須注意休息。

另外,氣象局又稱,一道冷鋒將於今日稍後時間逐漸移近華南沿岸,預料明晚本澳最低氣溫將降至攝氏十六度左右,後日最低氣溫更下降至攝氏十三度左右,呼籲市民留意天氣變化,注意保暖。

本澳今日中午可觀看到日偏蝕,天文學會會長李志輝稱,按照聖誕日的天氣情況推算,今日有約六成的機會能看到日偏蝕,主要位置是澳門西南方向的天空,該現象由中午十二時至下午約三時結束。

李志輝稱,今次與正常的日偏蝕不同,主要的是日環蝕,但由於澳門並不位於環蝕帶,所以本澳只能觀看到日偏蝕,環蝕帶則位於馬來西亞和新加坡一帶。李志輝稱,日環蝕的出現機率較低,在同一地區需要逾三百年才會出現一次,下次日環蝕時間是明年的夏至,但中心地帶位於台灣嘉義市,澳門同樣只能看到日偏蝕。

李志輝又認為,現時市民觀看天文現象情況較以往踴躍,科學館亦會舉辦觀看日偏蝕的活動,他希望市民多參與。

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戰後澳門系列之三澳門黃金貿易的任務已告完結

本欄上期講述,黃金走私貿易導致世界首宗客機劫機案在澳門發生,「澳門小姐」號上的唯一生還者黃裕,經警方調查後,發現極為可疑,於是利用同鄉取巧,向黃裕套取案情,最終黃裕自行揭發案情,司警於是對他進行拘捕。

據黃裕供詞所說,他們一行四人看中「澳門小姐」的乘客不少是富豪,而且又聞說機上載有二千兩黃金,於是四人賣掉田地,購置槍械,登機時把槍藏於衣物中。打算劫機後駛至中山的蘆葦叢中,再慢慢洗劫機上的黃金及現金。不過,當他們作案發難的時候,軍人出身的乘客和副機師反抗,於是遭到劫匪槍擊,而機師中槍後卡在操縱桿上,導致飛機直插海面。

正當大家以為劫機案就此了結,黃裕將會被法庭審判的時候,事件又再一次峰迴路轉。儘管當時司警已掌握子彈、彈殼、受槍傷的屍體及黃裕的供詞,正所謂人證物證俱在的時候,黃裕被送上澳門法庭後,卻推翻一切供詞,稱是編出來跟「假同鄉」開玩笑。而澳門法庭亦指出不能判處在國際領空航行英國籍飛機上所犯的罪案,建議移交香港審理。而香港政府則指出事地點是華界,香港沒有審訊權力,黃裕最終無罪釋放,逃之夭夭,而這條航線在一年多後亦宣告結業。

儘管發生這一起案件,澳門的黃金貿易並沒有就此減弱,在1951年時任澳督史伯泰(Joaquim Marques Esparteiro)上任後,便將黃金稅提升百份之二十五,並與葡萄牙外交部與海外部成立凌駕澳門經濟部的貿易協調委員會,直接負責澳門的進出口業務,除了配合北約當時因為韓戰對中國內地的禁運封鎖問題外,亦進一步削減經濟部長羅保的權力,以求獲取更多合法稅收。

黃金在二戰後一直是個敏感的問題,尤其是納粹黃金,因為這包含了很多掠奪的問題。就算在戰後數十年仍有人在追查黃金的去向。在1998年有國際通訊社報導,一個曾經在1969年擔任澳門黃金進口委員會主席的公務員Fernando Brito表示,在他任職期間最少有超過四噸的黃金經香港送到澳門,當時甚至看過納粹標誌和「Reichsbank」(德國國家銀行)字樣的金條。在第二次世界大戰期間,納粹德國在洗劫歐洲各國時掠奪了大筆黃金,但「納粹黃金」在戰後卻去向不明。比較為人熟知的去向就是瑞士銀行,納粹德國利用瑞士的中立性,將大批掠奪所得的黃金重新澆鑄,變成納粹黃金以便對外交易換購物資,而另一去向就是葡萄牙。就如前數期中本欄二戰澳門所述一樣,表面中立實則偏軸心的葡萄牙和瑞士一樣,協助納粹購買物資,獲得的貨幣自然是納粹黃金了。

戰後保有納粹黃金是一種國際問題,比如瑞士銀行就在戰後即時交還在當時價值6000萬美元的黃金。就算到了1990年代,瑞士銀行亦被爆出納粹黃金案,瑞士銀行亦要連番賠償才最終平息。所以不難想像葡萄牙當時就考慮到這一層問題,運到澳門重新澆鑄,化整為零。

黃金貿易的繁榮一直延續至1974年,正如前文所述,在1971年「布雷頓森林體系」基本已經全面崩潰,美國總統尼克森宣布美元貶值和美元停兌黃金,隔年英國亦棄守英鎊,放棄維持固定匯率的義務。到了1974年,香港的黃金交易便開始走向合法化,沒有深水港口的澳門難以競爭。不過,失去了黃金貿易的澳門並沒有陷入萎縮中,因為博彩業準備全面復甦,製造業亦獲得強力的發展。

(本篇系列完)

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人間仙境—九寨溝

九寨溝風景名勝區,簡稱九寨溝,它原始秀麗的大自然美景、大量的湖泊及五彩池聞名於世,她的六絕「翠海、疊瀑、彩林、雪峰、藏情、藍冰」,被譽為「人間仙境」、「童話世界」,到過九寨溝的遊客都被它純天然的美所震撼。九寨溝於1992年被列為世界自然遺產。2017年8月8日景區內發生大地震,多個景點產生崩塌,多個湖泊亦遭到了不同程度的損毀,人們都非常擔憂九寨溝能否恢復原貌。景區隨即關閉,停止接待遊客及進行修復,到2019年9月27日才開園。

九寨溝位於中國四川省北部阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣,因溝內有九個藏族村寨而被稱為九寨溝。九寨溝地處青藏高原東南的尕爾納山峰北麓,四川盆地的過渡地帶,主要由岷山山脈中呈「丫」字形分佈的日則溝、則查窪溝、樹正溝三條溝谷所構成,海拔在2000米至3106米之間,屬世界高寒喀斯特地貌。

我們能夠欣賞到九寨溝如今的美貌,是經過千萬年大自然歷練出來的,包括碳酸鹽的沉積,地殼運動,冰川時期對山體的侵蝕,平坦的高原大地被劃出一道道高深寬闊的U型谷。據悉,今天九寨溝景區內的重要溝谷,多數在70萬年前第二次冰期創造出來的。大自然對九寨溝的考驗不止於此,地震、崩塌、滑坡、泥石流等不時發生,諾日朗瀑布的誕生就是在一次崩塌中,諾日朗南北山體大量崩落,崩滑物質急劇疊加,穀底水流之處逐漸堆積形成了一個微凸弧形的直立崖面,成為九寨溝內最寬的瀑布。大約在16萬年前,第三次冰期來臨,這次冰期不但將溝谷加深、加寬,還在許多地方形成大量堆積物堵塞河道,形成一個個湖泊,比如堰塞湖、五花海、箭竹海、熊貓海等。

在九寨溝自然環境中,充斥大量的鈣華,水將碳酸鹽岩中的鈣質溶解,所形成的沉積物被稱為鈣華,這些鈣華在水流途中不斷沉積,並粘附於岩石、湖底、及落入水中的樹木,經過漫長的歲月,鈣華越積越多,多至形成堤壩,將河流切割,最為典型的是樹正群海,鈣華累積的堤壩在溝谷中形成了大大小小23個海子。鈣華的沉澱還可以形成瀑布,或將河道抬升,形成更壯觀的瀑布,如箭竹海瀑布、珍珠灘瀑布等。

九寨溝的湖泊被稱為海子,大家都好奇為何九寨溝的海子都五顏六色,而且是純天然的?這都跟鈣華有著關係,依附在鈣華上微生物群落,不同的微生物會呈現不同的顏色,如淡黃色、褐色、灰色、灰白色等,這些顏色不一的鈣華沉積湖底,加上藻類、水草、枯木等,再透過光的折射,便呈現出五彩斑斕的風景,即使是同一個海子,站在不同角度或不同時間欣賞,都會顯出不一樣的面貌。

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人間仙境—九寨溝

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青聯組青年一百赴桂義教送暖

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【本報訊】由澳門青年聯合會主辦,澳門基金會、澳門教育暨青年局贊助之“青年100社會服務培訓計劃之‘關愛大山中的夢想-澳門青年廣西防城義教行’”一行25人,日前前往廣西防城港防城區大王江小學展開為期六天的義教活動,獲當地防城區政府丁茂予副區長、共青團防城港市委員會副書記黃旭、共青團防城港市防城區委員會書記鄭曼等人熱情接待。期望透過活動讓團員們用愛感染孩子,擴闊孩子們的世界觀和價值觀;並藉此體驗當地學生艱苦的學習、生活環境後,更加珍惜和珍愛現有的生活。

“青年100社會服務培訓計劃之‘關愛大山中的夢想──澳門青年廣西防城義教行’”已是第七年舉辦,適逢今年是澳門回歸祖國20周年,主辦方特意安排義教團團員參訪位於防城港市北部灣的城市之窗和北部灣港防城港碼頭,讓團員們深入了解作為“一帶一路”有機銜接的重要門戶,加深認識國內城市發展規劃和當地獨特區域優勢等情況;亦加強團員持續關心祖國發展的情況。

今年義教團團員分別以體育、勞作、科學、旅遊、團隊合作及認識澳門為科目,為該校134名小學生授課;同時,藉著澳門回歸祖國二十年之際,向當地學生介紹澳門的由來、回歸祖國歷史和概況,以及澳門回歸祖國後社會繁榮發展的情況。除教授課程外,主辦方還特別安排大王江小學學生外出參觀防城港市科技館,以及探訪家庭、探望已升上中學的大王江小學畢業生、舉辦聯歡會等活動。團員們攜帶愛心探訪物資到貧困學生家庭慰問,了解內地留守兒童的家庭狀況;與大王江小學畢業生座談交流,了解升中學的學習情況;並為大王江小學學生精心準備了一場聯歡會,把澳門回歸祖國的喜悅與歡樂與他們分享,為他們在冬日送上溫暖的陪伴。

短短六天的義教活動,團員們對社會服務有更深入的體驗和經歷,首次參加義教的團員鄭家昌表示,學生的學習條件比想象中艱苦,但無減他們努力學習的熱情,是次義教活動非常有意義,希望能讓留守兒童多接觸外面的世界並增長見識。已連續四年參加義教的團員梁自豪表示,希望藉著回歸二十周年,把澳門回歸二十年來的發展情況介紹給學生,讓學生更加了解澳門成功實踐“一國兩制”而取得的成就,並非常高興能夠探望一批由小學升中的學生,並在他們身上看到在扶貧政策下學習環境的改善和進步。

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青聯組青年一百赴桂義教送暖

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途人目睹老婦墮樓飛街送院搶救無效司警調查

途人目睹老婦墮樓飛街送院搶救無效司警調查

【本報訊】沙梨頭北街某高層大廈昨懷疑有人墮樓,有途人目睹一名本澳老婦飛墮行人路,消防接報到場將其送院,最終傷重不治。司警初步列作屍體發現案跟進。

女死者姓鄧,年約六十四歲,本澳居民。

現場消息指,昨日中午十二時許,一名女途人行經沙梨頭北街,目睹鄧女從高處飛墮到某大廈後門對開的行人路,大驚之下報警求助。消防到場將鄧女送院搶救,最終傷重不治。司警其後接手調查,在現場搜證,事件初步列作屍體發現案,死因有待法醫進行檢驗後確定。案件交由調查科跟進。

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聖誕節續有旅客訪澳 逾五十二萬人出入境

【本報訊】聖誕節不少旅客來澳慶祝,市面一片熱鬧,各口岸整體秩序良好,其中港珠澳大橋澳門口岸巴士站出現人龍,巴士公司加開班次疏導乘客。今日是香港聖誕假日最後一天,預料各口岸會出現離境潮。昨日截至晚上九時,經各口岸出入境有逾五十二萬一千人次。

昨日是聖誕節兼香港聖誕假首天,不少旅客來澳慶祝,外港碼頭以及港珠澳大橋口岸等,早上開始出現人潮,整體通關暢順。有香港旅客表示,來澳兩日一夜主要到賭場碰運氣,並會欣賞光影節活動。昨日所見,外港碼頭人流同比過往少,駐守的博企職員落力拉客;港珠澳大橋澳門口岸的巴士站,早上開始出現人龍,巴士公司加派人手在場協助,巴士公司亦加密班次疏導乘客,秩序良好。

塔石市集繼續成為聖誕節好去處,由早到晚人流如鯽。晚上不少居民及遊客食完聖誕大餐,便到各區的光影節欣賞,拍照留念,其中設在筷子基綠楊休憩區的光影區,大人及小朋友均被“光影行星”裝置吸引。

昨日截至晚上九時,經各口岸出入境有五十二萬一千人次,經港珠澳大橋口岸出入境五萬多人次,而經關閘出入境,則有逾三十六萬七千人次。

另外,治安警公佈十一月共檢控五十宗的士違規行為,較去年同期下降八成八,有市民認為,本澳的士司機的服務態度普遍有好轉,自己對新的士法的條例認知不清晰,政府宣傳工作不足夠;亦有從事酒店工作的市民表示,偶爾仍會聽到客人反映有的士司機濫收過橋費的情況。

的士司機總工會理事長郭良順表示,新的士法今年六月生效至今半年,部份的士司機會考慮違規成本高等,有效遏制違規行為。他認為,現時仍有許多的士司機和乘客對新的士法的條例認知不足,交局可多加宣傳及與業界加強溝通,講解實際情況。

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聖誕節續有旅客訪澳 逾五十二萬人出入境

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