世界粵菜廚皇大賽澳門舉行

【本報訊】為慶祝今年國慶70周年和澳門特區回歸20周年,配合特區政府建設世界旅遊休間中心,以及豐富本澳於2017年底成為聯合國教科文組織創意城市網絡「美食之都」的內涵,由世界中餐業聯合會、中國烹任協會支持,澳門特別行政區政府旅遊局、澳門基金會贊助,澳門餐飲業聯合商會主辦,世界粵菜廚皇協會、世界中餐業聯合會粵菜產業委員會、香港餐務管理協會、廣州烹飪協會、澳門烹飪協會、澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會和澳門西菜面包工會協辦,於2019年11月8日至9日在西灣湖廣場下層將舉行「第三屆世界粵菜廚皇大賽澳門站2019」(以下簡稱「廚皇大賽」)。

全球多個國家,地區或城市,超過100隊參賽選手,加上隨隊,裁判以及觀摩團等約600名人士雲集澳門參與此項盛事並進行比賽、交流,籌備過程中亦引起了海內外相關業界與媒體關注,助力弘揚澳門美食文化。

廚皇大賽歡迎晚宴11月7日在萬豪軒酒家二樓宴會廳舉行。世界中餐聯合會監事會主席武力,中國烹飪協會會長李亞光,第三屆世界粵菜廚皇大賽澳門站二零一九主席、澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武、世界粵菜廚皇協會創會會長梁日東、主席楊位醒等嘉賓出席。

廚皇大賽進行期間,比賽現場及作品展示區對廣大市民及遊客開放,以便大家可以近距離欣賞各國廚師的精湛技藝及精美出品。

大賽觀摩時間:2019年11月8日(星期五)上午10時至晚上9時; 11月9日(星期六)上午10時至下午3時;頒獎典禮晚宴時間及地點: 11月9日(星期六)晚上7時澳門旅遊塔會展娛樂中心四樓舉行。

世界粵菜廚皇大賽澳門舉行