首首‧韓式小館登陸威尼斯人

【本報訊】源於韓國的首首‧韓式小館,首間澳門分店現已進駐澳門威尼斯人酒店,一股結集時尚與傳統的韓食風潮勢將直捲全澳,驚艷每位食客的眼球,悸動每個挑剔的味蕾。餐廳由韓籍大廚主理,以傳統韓國烹調智慧揉合新派意念,再配合韓國本土的優質食材及餐具,用心演繹出一道道震懾人心的地道佳餚,讓您於輕奢優雅的氛圍下細味創意無限的韓食精髓。

洋溢著韓國傳統與時尚格調的首首‧韓式小館,餐廳內泛著暖和的燈光,映襯著牆壁上韓式傳統窗花的圖紋,在一個個掛滿韓國地道湯匙的湯匙架點綴下,滲透著濃厚的古典藝術風格,再巧妙運用個性化的吊燈為餐廳注入現代的視覺美感,古今相融,營造出直撩心底的輕奢優雅的魔力。

提到韓食,相信第一時間想到的是肉味醇厚的韓牛,首首‧韓式小館的「烤半熟極品1++韓國西冷扒伴脆蒜片及芥末醬」(四百四十八元),嚴選1++最頂級的韓牛入饌,以烤至五成熟的烹調手法呈現韓牛的脂香四溢及鮮嫩的肉質,加上香脆蒜片及芥末醬,將味道昇華至另一個層次。

在此,除了可以品嚐到韓國頂級名物外,亦可嚐到傳統的新派風味。由經典韓食「九節坂」變奏而成的「首爾九色拼盤」(一百九十八元),以圓形的盛器載著牛肉絲、蘿蔔絲、鮑魚絲、蛋絲、蘑菇絲、青瓜絲、沙參絲、黃瓜絲,中央則放上用來包裹食材的薄餅,吃時蘸點由芥末、牛奶、蘋果、雪梨和芝士調製的芥末醬,為清新的口感多添一份滋味。

此外還有來自韓國的地道媽媽風味菜「韓式豆醬炆牛腩湯」(一百七十八元),在寒風刺骨的冬天,當地的家庭最愛烹煮這道湯品暖胃,炆至軟腍入味的牛腩與香濃的湯頭感覺質樸,但味道非凡。

吃韓菜又豈能沒有辣味相伴!首首‧韓式小館的「豬肋骨泡菜火鍋」(三百八十八元),以傳統韓式的辛香味來挑釁您的味蕾。採用秘製醬汁和韓國燒酒炆煮數小時而成的豬肋骨,肉質鬆軟入味,配搭長泡菜,味道酸甜辛香,絕對是拌飯的好伙伴。

首首‧韓式小館不但將「傳統韓食‧時尚演繹」的潮流引進澳門外,亦將當地的飲酒文化帶進這片蓮花寶地上。十多款罕見的頂級韓國佳釀,讓您與親朋好友於席間上輕談淺酌,舉杯暢聚,配上在韓國搜羅的酒杯,更顯韓式風情。首首‧韓式小館更特別推出「首首‧品酒」優惠,九十元即可任選三款。

韓國米酒逐一品嚐,包括:火堯、白火美人、黃真伊、富者等,以心動價盡情細味酒釀中散發的迷人香氣。

首首‧韓式小館還有很多美食等您來品嚐,是時候相約親朋好友共聚片刻,享美食,品美酒,共度歡愉時光。由十月七日起中銀卡卡戶更可「首」享七五折優惠,優惠不適用於部分指定日子及酒精類飲品。

首首‧韓式小館地址:澳門威尼斯人度假村大運河購物中心繁盛街729舖,電話:(853)2882 8080,營業時間:上午十一時三十分至晚上十一時三十分。

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