首首‧韓式小館登陸威尼斯人

【本報訊】源於韓國的首首‧韓式小館,首間澳門分店現已進駐澳門威尼斯人酒店,一股結集時尚與傳統的韓食風潮勢將直捲全澳,驚艷每位食客的眼球,悸動每個挑剔的味蕾。餐廳由韓籍大廚主理,以傳統韓國烹調智慧揉合新派意念,再配合韓國本土的優質食材及餐具,用心演繹出一道道震懾人心的地道佳餚,讓您於輕奢優雅的氛圍下細味創意無限的韓食精髓。

洋溢著韓國傳統與時尚格調的首首‧韓式小館,餐廳內泛著暖和的燈光,映襯著牆壁上韓式傳統窗花的圖紋,在一個個掛滿韓國地道湯匙的湯匙架點綴下,滲透著濃厚的古典藝術風格,再巧妙運用個性化的吊燈為餐廳注入現代的視覺美感,古今相融,營造出直撩心底的輕奢優雅的魔力。

提到韓食,相信第一時間想到的是肉味醇厚的韓牛,首首‧韓式小館的「烤半熟極品1++韓國西冷扒伴脆蒜片及芥末醬」(四百四十八元),嚴選1++最頂級的韓牛入饌,以烤至五成熟的烹調手法呈現韓牛的脂香四溢及鮮嫩的肉質,加上香脆蒜片及芥末醬,將味道昇華至另一個層次。

在此,除了可以品嚐到韓國頂級名物外,亦可嚐到傳統的新派風味。由經典韓食「九節坂」變奏而成的「首爾九色拼盤」(一百九十八元),以圓形的盛器載著牛肉絲、蘿蔔絲、鮑魚絲、蛋絲、蘑菇絲、青瓜絲、沙參絲、黃瓜絲,中央則放上用來包裹食材的薄餅,吃時蘸點由芥末、牛奶、蘋果、雪梨和芝士調製的芥末醬,為清新的口感多添一份滋味。

此外還有來自韓國的地道媽媽風味菜「韓式豆醬炆牛腩湯」(一百七十八元),在寒風刺骨的冬天,當地的家庭最愛烹煮這道湯品暖胃,炆至軟腍入味的牛腩與香濃的湯頭感覺質樸,但味道非凡。

吃韓菜又豈能沒有辣味相伴!首首‧韓式小館的「豬肋骨泡菜火鍋」(三百八十八元),以傳統韓式的辛香味來挑釁您的味蕾。採用秘製醬汁和韓國燒酒炆煮數小時而成的豬肋骨,肉質鬆軟入味,配搭長泡菜,味道酸甜辛香,絕對是拌飯的好伙伴。

首首‧韓式小館不但將「傳統韓食‧時尚演繹」的潮流引進澳門外,亦將當地的飲酒文化帶進這片蓮花寶地上。十多款罕見的頂級韓國佳釀,讓您與親朋好友於席間上輕談淺酌,舉杯暢聚,配上在韓國搜羅的酒杯,更顯韓式風情。首首‧韓式小館更特別推出「首首‧品酒」優惠,九十元即可任選三款。

韓國米酒逐一品嚐,包括:火堯、白火美人、黃真伊、富者等,以心動價盡情細味酒釀中散發的迷人香氣。

首首‧韓式小館還有很多美食等您來品嚐,是時候相約親朋好友共聚片刻,享美食,品美酒,共度歡愉時光。由十月七日起中銀卡卡戶更可「首」享七五折優惠,優惠不適用於部分指定日子及酒精類飲品。

首首‧韓式小館地址:澳門威尼斯人度假村大運河購物中心繁盛街729舖,電話:(853)2882 8080,營業時間:上午十一時三十分至晚上十一時三十分。

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首首‧韓式小館登陸威尼斯人

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護士挖角潮

隨著本地醫療服務的提升,醫護人手不足越見緊張,而「白衣天使」更是當中最缺乏的一環。全澳只有二千四百多名護士,若除以七十萬人口計,相等於一名護士要照顧二百九十人,工作量和壓力之大可想而知。

二千四百護士中有五成四是公僕,服務於山頂醫院及衛生中心,餘下的約一千名則流落「民間」。咁又難怪的,打政府工嘅人工高出一大節,都喺咁樣做點會唔想收入好些D喎?

這樣問題就來了,相同的工種但薪酬差異甚大,咁樣「民間」機構那有人肯做。加上政府醫療服務擴大,牽起了一場「護士挖角潮」,私人的醫院、診所等邊有還手之力,缺人手的情況只有加劇。其實放寬外僱加入護士行列已達刻不容緩之境,只要審批尺度嚴緊,料不會出現什麼問題的。而長遠來說,應加大資源培養護士數量,吸引多些青年加入「白衣天使」行列。另外,亦要諗吓點拉近公私營之間的薪酬差距,或許政府可加大對「民間」護士補助,料對該行業的吸引力和穩定應起到些作用。

山草

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警預計國慶長假期 有四百萬人出入境

各出入事務站加開櫃檯疏導通關人流.jpeg

【本報訊】治安警察局預計國慶長假期有約四百萬人次,經各岸出境,同比上升百份之五至八,入境訪澳旅客將有一成增幅。警方將部署相應警務措施及取消人員休假,確保足夠警力維持市面治安及公共秩序,確保各口岸通關暢順與安全,預防及打擊罪案。

治安警預計內地國慶假期(十月一至七日),將有大量旅客到訪本澳。通關方面,預料國慶假期將有約四百萬人次、日均達逾五十七萬人次,經各出入境口岸出入境,同比期上升百份之五至八,入境訪澳旅客將有一成的增幅。該局早前已與珠海邊檢總站就假期出入境方面的部署舉行會議,並與澳門國際機場專營股份有限公司、海事及水務局等部門溝通,協調航班安排,並因應實際情況、船運及航班狀況加開查驗櫃檯、採取分流、截流等措施,保障通關暢順;同時加派人員巡邏關閘廣場與港珠澳大橋出入境事務站範圍,確保人流暢通。

除增派警員維持秩序外,必要時會在新馬路、議事亭前地、大三巴、關閘等地點實施人潮管制措施,並與相關部門協調,確保人、車安全及正常通行。而新馬路及議事亭前地一帶的人潮管制措施,除按實際情況分三級制實施外,亦會實行臨時疏導措施。

市面治安及交通秩序方面,因應十月一日晚上的煙花匯演及拱北灣海域的煙花表演,治安警警務廳及交通廳將加派人員於活動場地周邊以及東方明珠一帶執行工作,疏導人流並維持交通秩序;同時加強對酒後駕駛、的士違法等行為的檢控工作,確保道路的安全及公眾出行的合法權益。

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譚俊榮稱重視居民生命 絕不姑息醫療機構違法

譚俊榮稱重視居民生命 絕不姑息醫療機構違法

【本報訊】近期相繼有醫療機構被揭違法。社會文化司司長譚俊榮表示,若發現違法行為必會依法處理,強調現時法律不允許私人診所自行保存疫苗,以及使用過期疫苗製品。

近期衛生局公佈兩宗醫療中心事件,分別是向兒童接種過期疫苗及涉嫌有人無牌行醫。社會文化司司長譚俊榮昨日表示,政府一向重視本澳居民的生命健康,因此尤其重視市場監管,近日衛生局是收到相關檢舉而依法辦事處理。對於私人診所在疫苗接種方面是有相關法律法規監管,而向居民注射過期疫苗絕對是違法行為,因此當局已馬上對該診所進行處理,並與治安警方面作後續跟進工作。至於有人在新口岸某醫療中心無牌行醫,且為遊客注射疫苗。譚俊榮指,相關醫療人員未有本澳牌照便提供醫療及諮詢等服務,也是完全違法。當局未來在相關監管上將會更加嚴謹,以確保居民及遊客的健康安全。

另外,澳門足總向香港足總書面提出延期原定於下月十二日,在香港舉行的港澳足球埠際賽。譚俊榮表示,沒收到有關事件任何訊息,又指是民間體育總會之間的運作,不會評論。

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街區青年慶回歸競技大激鬥

【本報訊】由澳門街坊會聯合總會青年事務委員會及澳門街區青年協會合辦,澳門基金會贊助之「街區青年慶祝澳門回歸二十周年競技日」於九月二十二日在街總社區服務大樓六樓舉行,吸引約一百三十名青少年參與,共十支隊伍角逐五個獎項。活動是第三年舉辦,旨在促進青少年身心健康發展、加強青年義工間的聯繫交流。

街坊總會副理事長兼青年事務委員會主任蘇崑致詞表示,今天的澳門,在大小不同的社會服務活動中皆不乏年青人的身影,青年作為澳門社會發展的強力支柱,處處洋溢著活力與朝氣,傳達著愛國愛澳的精神。街坊總會歷來關心和支持本澳青年的發展,除了鼓勵其參與社會、提升自我外,亦舉辦了不同類型的活動,令不同範疇的青年加強認識和聯繫,團結服務社會的年輕力量,共建和諧特區。未來,街坊總會也必將致力創造更多的平台,令青年有機會融入大灣區建設發展的潮流中,實現自身價值。

是次競技項目和活動環節以強化團隊合作精神、拉近距離為出發點;十支隊伍以晉級形式進行三項團體競賽,現場氣氛熱烈,比賽過程緊張刺激。最終由澳門祐漢青年義工發展協會奪得冠軍,並由澳門街區青年協會與柏蕙活動中心聯隊獲得亞軍及街坊總會駐校獲得季軍。

參加者皆對競技投入極大熱情,認同比賽鍛鍊了朋輩間的溝通合作和體育精神,競技項目吸引青年全力以赴的同時又不失友誼,全場打成一片,倍感親切。參加者認為收獲豐富,也希望藉由此次競技活動來慶祝澳門回歸祖國二十周年。

街區青年慶回歸競技大激鬥

街區青年慶祝澳門回歸二十週年競技日參加者大合照.jpg

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蘇嘉豪冀都市更新須平等保障業權

【本報訊】根據官方統計,截至二零一九年一月,全澳樓齡達三十年或以上的商住及工業樓宇達四千八百三十八幢。由於大部分舊樓未能有效成立業主會,最初建築發展商亦無委託管理公司進行管理,導致公共部分日久失修、衛生治安環境惡劣,社區整體質素每況愈下,已成為城市的「計時炸彈」。

政府早於二零零四年已經提出舊區重建的構思,可惜進展極不理想,舊區居民唯有一直苦等。在立法會審議多時的《舊區重整法律制度》法案於二零一三年「胎死腹中」後,政府至二零一六年重新成立都市更新委員會,近月又以公帑全資設立都市更新股份有限公司,但足足十五個年頭過去,一切重整、活化或更新工作,均未見顯著成效。

鄰近地方推動都更時,往往面臨重建業權比例,以及受影響業權人的保障兩大難題,這也同樣窒礙了本澳相關工作進展。有鑒於此,一直有社會意見建議適當降低業權同意比例,都更會甚至於二零一七年就針對樓齡不一的樓宇劃分不同比例形成共識。

不過,汲取鄰近地方的教訓,不時聽聞有發展商預先收購舊樓一定比例的業權,再配合降低同意比例的法律規定,繼而試圖以不合理價錢打發不同意重建的業主,部分甚至衍生暴力迫遷事件。須強調的是,無論本澳日後訂定何種比例,《基本法》以至整體法律體系對每項業權的保障都應當絕對一致。

居民的私有財產權僅在法律規定情況下方得被徵用或徵收。換言之,除非法律另有規定,不同意重建者應得的私有財產權法定保障,不得少於同意重建者。故此,在都更的主體法律中,有必要確立對業權保障一視同仁的原則,以確保業權不會因其重建意願佔少數而遭到損害。加速都更固然重要,但絕不能建基於剝奪少數業主的合法、合理權益,更不容令舊區居民淪為「二次弱勢」。

二零一九年四月,立法會細則性通過《都市更新暫住房及置換房法律制度》法案,允許受都更影響的不動產業權人,在已獲合理補償及安置津貼的前提下,視乎回遷的可行性,選擇購買置換房或租用暫住房。而候任行政長官亦曾在競選期間表示,本澳都更將不會仿傚香港「買斷業權」的模式,而傾向向業權人提供置換房或暫住房,即是所謂的「樓換樓」,既可回應舊區居民的普遍訴求,也有助避免業權買賣衍生的爭議。

為此,議員蘇嘉豪現行使《基本法》和《議事規則》之監察的權力,向特區政府提出書面質詢如下:

一、推進都更工作,包括草擬相關主體法律時,請問政府將採取哪些具體措施,及訂定哪些具體原則,以秉持《基本法》確立一視同仁保障私有財產權的原則,尤其針對不同意重建的業主,避免令他們淪為「第二次弱勢」?

二、都更旨在改善居民的生活質素,故理應以公共利益為依歸。為了不讓其淪為地產項目,同時滿足舊區居民的普遍訴求,使有關工作進度及早重上正軌,請問政府是否同意本澳都更將不仿傚香港「買斷業權」的模式,而傾向善用暫住房和置換房的規劃與建設,達致「樓換樓」的理想目標?

三、向受都更影響的業主支付合理補償或安置津貼,當中涉及估價、計價問題,容易引發爭議。請問政府有何具體機制,確保他們在金額釐訂過程中,能享有充分的談判和異議權,而不會如鄰近地方因爭議而無了期拖延重建?

蘇嘉豪冀都市更新須平等保障業權

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藝園及水塘公園部份範圍暫停開放

藝園及水塘公園部份範圍暫停開放

【本報訊】為配合澳門格蘭披治大賽車於十一月舉行,市政署轄下之藝園及水塘公園須進行看台工程,為保障公眾安全,公園部份範圍須暫停開放,敬請市民留意。

因應大賽車看台工程,由即日至十二月八日位於亞馬喇前地至廣州街一段之藝園範圍,以及十月六日至十一月二十九日位於友誼大馬路近澳門格蘭披治賽車大樓一側之水塘公園範圍,須暫停開放。

另外,由於藝園、馬交石炮台公園及瑪利二世皇后眺望台位於賽車跑道旁,為顧及居民和旅客安全,市政署於十一月十四日至十七日第六十六屆澳門格蘭披治大賽車舉行期間,暫停開放上述三個公園,對公眾造成不便,敬請體諒。

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童夢啟航年底為弱勢家庭實現飛行夢

童夢啟航記者會.JPG

【本報訊】由澳門IN義工團主辦的《童夢啟航2019》於今年十二月七至九日在台灣舉行,大會將組織六至十六歲從未乘搭飛機的智障、殘疾、單親或低收入家庭兒童前往當地,並在義工的陪同下進行三天兩夜的夢想之旅。期望藉此為弱勢家庭兒童實現飛行夢想,鼓勵他們勇敢追夢,創造精彩的人生。

昨日下午二時,大會假立方米綜合活動中心舉行新聞發佈會,《童夢啟航2019》活動大使、本澳歌手歐陽日華、澳門電訊有限公司傳訊總監陳靜儀、澳門IN義工團主席施家倫、副主席盧可茵、總幹事趙淑明、活動統籌林燕文及籌委會義工等出席。

林燕文指出,《童夢啟航》是澳門IN義工團的年度重點活動,舉辦至今已屆第六年,過去五年曾為約一百五十個弱勢家庭實現飛行夢想。本年將組織四十位“夢天使”及其一名陪同家長,連同活動大使、“飛行義工”、隨團醫生、社工、支援團隊等共約一百二十人,於十二月前往台灣,到訪別具特色的原住民部落、農場、夜市,參觀庇護工場,及與當地的社服機構交流,讓參加者經歷難忘及有價值的旅程。活動得到中華民族貿易促進會、台中市原住民那魯灣關懷協會作為協辦單位,及台灣的社服機構和企業支持。

澳門IN義工團沒有申請政府資助,所有活動經費和資源皆有賴社會各界的支持。直至目前,《童夢啟航2019》活動得到太陽城集團、新濠博亞娛樂有限公司、中國銀行澳門分行義工協會、寶龍集團、澳門國際機場專營股份有限公司等贊助支持;棋人娛樂製作有限公司派出歌手作為活動大使;“澳門航空”作為特約航空公司,提供優惠機票及在出行上的作特別安排;還有澳門電訊作為電訊伙伴,免費為參加者提供在台灣的漫遊數據及贊助部分活動經費。

大會現正招募「賣旗義工」,將於十月五日(星期六)上午九時至下午六時於全澳各區舉行賣旗籌款活動,為《童夢啟航2019》籌募活動經費。她呼籲社會各界以不同的形式支持,可以報名成為義工或捐助活動。如對 《童夢啟航》活動或捐款有任何查詢,請電6533 3368 梁小姐,活動詳請請瀏覽:微信公眾號 Macau_IN或Facebook專頁 www.facebook.com/macauIN。

童夢啟航年底為弱勢家庭實現飛行夢

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社會服務中心司儀實戰培訓十一學員結業

【本報訊】婦聯托兒所家長會為加強屬下親子團隊對祖國的認識,培養他們的愛國愛澳情懷及強化親子家庭間的溝通,日前組織「親子愛國教育學習團」前往佛山進行為期兩天的愛國體驗之旅,吸引共一百四十五名親子參與。

學習團由婦托家長會會長吳衛堅、理事長區志傑帶領,一行實地參觀「三譚革命事蹟展覽館」等愛國主義教育基地。通過導賞員的詳細講解,團員們了解到該展覽館是為紀念譚平山、譚植棠、譚天度三位名聲顯赫的革命偉人所建,他們以行動為新中國的成立作出了重大貢獻;展覽館圖文並茂,從多方面展示「三譚」的光輝事績和矢志革命,體現他們熱愛人民、熱愛國家的民族精神,以及其百折不撓的革命精神和崇高境界,為團員們上了一課深刻的愛國教育。

在結束參觀行程後,家長們紛紛表示收穫豐富,既深入認識到祖國發展和革命歷史,同時學習到革命先烈「不忘初心、牢記使命」的精神,讓小孩感受到幸福生活來之不易,從小培養他們確立正確的人生觀、價值觀;認為這些有益身心的活動,有助促進親子溝通和構建和諧家庭,值得推廣。活動獲澳門基金會贊助。

婦托家長會愛國之旅收穫豐

【本報訊】由澳門社會服務中心主辦,社會工作局贊助的「司儀實戰培訓(高階班)」於今年八月至九月逢星期六進行,目的是希望透過課程提升個人潛能及溝通技巧,亦為對司儀工作有興趣的人士提供專業的培訓。

「司儀實戰培訓(高階班)」邀請澳門知名主持人梁思偉導師任教,課程於九月二十一日結束,隨即舉行結業禮。「司儀實戰培訓」課程分初階及高階班,是次報讀高階班的學員部分曾參加過初階班課程,學員經培訓後,在自信、與人溝通上確實有一定的提升,學員們表示今次參加高階班課程,希望進一步提升個人潛能及溝通技巧,以及面對很多不同類型的司儀活動時都能從容面對發揮自己的能力。

是次課程共有十一名學員成績合格獲頒發證書,由梁思偉導師頒授證書。

社會服務中心司儀實戰培訓十一學員結業

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研私人診所聘醫療外僱 衛生局稱會持開放態度

【本報訊】政府計劃研究是否允許私人診所或診療中心聘請醫療外僱。醫務委員會秘書長梁佩珊表示,在確保本地醫療人員保障不受影響,以及定期評審本澳整體醫療人員情況、設立嚴謹入場和退場機制的前提下,醫委會對是否允許私人診所或診療中心聘請醫療外僱持開放態度。

“澳門論壇”昨探討本澳醫護人員短缺問題。出席的醫務委員會秘書長梁佩珊,對是否引入外地醫護人才持開放態度,同時強調引入外僱定會有嚴格的審批標準,同時會對外僱醫護人員作定期的評核。目前全澳約二千四百多名護士,逾五成四於山頂醫院和衛生中心等工作。另約一千名護士服務於私營醫院及社服機構,其中醫療外僱約九十名。至於早前政府公開招聘一百六十名護士,會否因未來落成的離島醫院而出現“搶人”的情況?梁佩珊認為,早前招聘的一百六十名護士,是滿足現時各衛生中心及公營醫院的人手,同時並非全數屬於增聘,而是補充部份流失的人員。未來離島醫院落成啟用時會再作招聘。

社工局研究及規劃廳廳長鄧潔芳稱,政府對私營醫院及社服機構聘用醫療外僱有嚴格把關。二零一二年至今,社服機構的聘用醫療外僱申請有四十三宗,當中三十三宗獲批,近年局方亦加大社服機構聘用醫療外僱的資助,希望援解醫護人員不足。明愛總幹事潘志明認為,本澳逐漸步入老齡化社會,近年內地生活水平和工作環境較好,很多專業人士已不願來澳工作,醫護人資緊張是趨勢。

有自稱社福界人士的居民於會上表示,政府除考慮引入外僱之外,亦要思考如何留住本地人才,例如會否對資深醫護人員有額外的津貼等政策。另有居民認為,非牟利機構的確較需要引入外地醫護人才,因為在薪酬上難以與其它醫療機構比較,政府應思考拉近薪金水平,令市場不會有太大落差。

鏡湖醫院副院長張振榮出席另一公開活動受訪時認為,本澳最關鍵是缺乏足夠的護理人員,並不是引入外地專科醫生。鏡湖醫院屬非政府醫療機構,由於不少醫生、護士會轉到政府機構任職,該院是透過專才制度引入外地醫護人員,以填補人力資源不足。隨著內地有關待遇不斷改善,引入外地醫護人員亦存在流失率快的困難,他希望加快審批速度。

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